Domačija Furlan


Boštjan Furlan
Kobjeglava 81, 6222, Štanjel, Slovenija

Telefon: 041 950 043
Email: info@domacija-furlan.si
Spletna stran: www.domacija-furlan.si

Priporočite nas prijateljem na facebooku...
 

O nas

V osrčju Krasa se nahaja majhna vasica Kobjeglava, poznana tudi kot kraljestvo kraškega pršuta, saj je ravno tu imel sušilnice za kraške pršute nekdanji MIP. Na začetku vasi boste našli domačijo Furlan, kjer že od leta 1975 uspešno pridelujemo kraški teran in malvazijo. Obiščite nas, veseli vas bomo!


klet   kras   kras1

 

Ponudba

Nudimo vam degustacije in prodajo kraškega terana (Teran PTP - več o tem) ter malvazije (Malvazija ZGP - več o tem). Ob predhodnji najavi je možen ogled kleti, predstavitev, degustacija vin in pršuta ter ostalih kraških dobrot. Sprejemamo tudi večje skupine.


back

Teran PTP

Teran je rdeče vino (Kraševci rečemo tudi črno) pridelano iz grozdja vinske trte refošk, ki uspeva na Krasu. Nosi oznako PTP (priznamo tradicionalno poimenovanje) in se odlikuje po svoji intenzivni karminasto- rdeči barvi. Je vrhunsko vino močnega značaja z zmernim alkoholom. V vonju lahko odkrivamo robidnice, maline, rdeči ribez in ostale gozdne sadeže. Posebej velja poudariti visoko vsebnost mlečne kisline, ki daje vinu večjo harmoničnost in žlahtnost okusa. Vino je zelo polno, ekstraktno in mineralno. Intenziven in trajen okus je tudi ena izmed njegovih značilnosti. Pravimo, da bi teran lahko jedli, ker je včasih tako gost, da bi ga lahko zarezal. Prav gotovo pa pridejo njegove odlike najbolj do izraza, ko ga zaužijemo v kombinaciji s pršutom in različnimi suhomesnatimi izdelki.


teran

Malvazija ZGP

Vino je znano po svoji kislosti, ki je diskretna, kar se odraža za malvazijo značilni cvetici, ki nastane ob primernem alkoholnem vrenju. Vino je svetlo rumene barve, ima značilni mediteranski okus, ki ga pričara le prava lega ter shranjevanje vina v lesenih posodah. Ekstratno vino deluje polno, a sveže. Sadnost je sortna značilnost, okus po grenkih mandljih izkazuje sredozemski značaj vina. Uporablja se ga tudi kot aperitiv. Priporočljivo ga je postreči ohlajenega na 10 °C. Okus vina je kot nalašč narejen za pitje ob številnih jedeh,npr. ob mineštrah, testeninah ter številnih ribjih jedeh.


malvazija

program

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    
        
                   malvazija

                   teran

      facebook


      malvazija


      teran


      program

       

       

       

       


       



       

       

       


      Zemljevid:




      Skupna ocena:
      Število glasov: 0
       
      Komentarji (0):
       

      Bodi prvi in napiši komentar za to podjetje!»

      
      Število ogledov tega podjetja: 1380Zadnjič urejeno: 12.05.2019