Vina Mansus - Makovec


Kmetija Makovec
Brje 79, 5263, Dobravlje, Slovenija

Telefon: 041 648 524
Email: info@mansus.si
Spletna stran: www.makovec.si

Priporočite nas prijateljem na facebooku...
 

Družinsko posestvo Makovec, blagovna znamka Mansus, je posestvo, kjer se Trta, Grozdje in Vino pišejo z veliko začetnico. Ne gre le za pridelavo vina, gre za način življenja celotne družine. V vinih se odraža prepletanje tradicije in novejših prijemov. Način obdelave, osončenost leg in skromna lapornata tla delajo naša vina unikatna. Posvečamo se dvema linijama, ki zorita v naši kleti: enoletnih svežih vinih in večletnih v akacijevih in hrastovih sodih staranih vinih. Poudarek je tudi na starih sortah in prezentaciji le-teh. Vsa vina stekleničimo in tržimo po Sloveniji in v tujini.

Clipboard09

 


Kje se nahajamo

Vas Brje se nahaja v osrednjem delu Vipavske doline, kjer se meša blaga mediteranska klima iz kraške planote in ostrejša notranjska-celinska. Na gričih, kjer je narava skozi tisočletja ustvarjala svojo zgodbo, so tla lapornata in bogata z minerali. Trta iz njih posrka najboljše, pri tem pa se bori z burjo in vročino. A ne samo narava, tudi mi prispevamo svoj delež tako, da ne uporabljamo nobenih škodljivih sredstev. V sozvočju človeka in narave tako z mnogo truda pripotujemo do žlahtne kapljice, ki v sebi zadrži vse bogastvo, ki ga nudi narava.

Clipboard05

 


Naša vina
Naša vina so bela in rdeča, suha in sladka, izbrana in sušena, mlada in stara. Zorijo v velikih akacijevih in manjših hrastovih sodih ter v inox tankih.

Clipboard07





AUVIGNONASSE (nekoč Furlanski tokaj)

Vinograd: Kakavec.
Lega:
jugozahodna.
Trgatev:
ročno obiranje poteka v drugi polovici septembra. Fermetacija in vretje v inox posodi.

 


Opis:
vino je značilno rumene barve, vonj se sprehaja med nežnimi zelišči in pomladnimi vonjavami cvetenja akacije,bogatega okusa z poudarkom na mineralnosti.

Hrana: dober je v kombinaciji z jedmi, ki so rahlo dimljena ali pripravljena na žaru.
Lokalna jed:
popečena polenta s panceto.


1

 


RUMENI MUŠKAT


Vinograd:
Žentinovec.
Lega:
zahodna.
Trgatev: ročno obiranje sredina oktobra. Hladna maceracija 12 ur. Zorenje v inox posodah na lastnih drožeh.

Opis:
vino ima tipičen vonj in okus po muškatu, odraža se izjemna svežina, kar daje občutek, da je pravkar stisnjena grozdna jagoda v kozarcu.


Hrana:
odličen je pri skrbno izbranih sladicah.
Lokalna jed:
gluhi štruklji z orehi.


2

 



 

REBULA

Vinograd:
Ilovnik.
Lega:
zahodna.
Trgatev: ročno obiranje poteka v začetku oktobra. Alkoholna maceracija 48 ur. Kombinacija zorenja v inox in hrastovih 225l sodih.


Opis:
vino je zlato rumene barve, bogatega intenzivnega vonja po suhem sadju in pridihom vanilje.Nota po lesu je rahlo zaznavna in naredi vino bogato in zaokroženo. Okus pušča dolg spomin.


Hrana: dobro se poda h krompirjevim svaljkom z gobovo omako, rozbifu.
Lokalna jed:
krotegini kuhani v rebuli.


3

 




SIVI PINOT-R


Vinograd:
Ograda.
Lega:
južna.

Trgatev: ročno obiranje poteka v začetku septembra. Alkoholna maceracija 6 mesecev na lastnih drožeh. Zorenje v inox posodi.
 

Opis:
vino z rahlim odtenkom opečne barve, vonj je nežen saden in spominja na zrele češnje, ravno tako se mu pridruži svež sadni okus.


Hrana:
dobro se poda k raznim roladam iz belega mesa z nežnimi sirovimi prelivi.
Lokalna jed:
frtalja z dodatkom zelišč in mladega sira.


4

 

 


MERLOT IN CABERNET SAUVIGNON


Vinograd:
Log.
Lega:
severna.
Trgatev: ročno obiranje, druga polovica oktobra. Alkoholna maceracija 14 dni. Samočiščenje v inox posodah, zorenje v velikih akacijevih sodih 18-24 mesecev.

Opis:
vini sta rubinastega videza, bogati in sadni z ukusom po zrelih goznih sadežih.Še vedno sveži kar daje v ustih prijeten popoln okus.


Hrana:
poda se k dozorelim sirom, širokemu spektru jedi iz rdečega mesa, tudi divjačine.
Lokalna jed:
goveji jezik na maslu zalit z vinsko omako.


5

 

 


KLARNICA


Vinograd: Pod hišo.
Lega: jugozahodna.
Trgatev: ročno obiranje , november ali december odvisno od vremenskih pogojev. Alkoholna maceracija 10 dni, zorenje v 225l lesenih sodih od 12-18 mesecev.

Opis:
vino z videzom starega zlata nas z vonjem zapelje v občutek pričakovanja nečesa sladkega. A temu ni tako, klarnica je suho vino z bogatim vonjem po pomladnem cvetenju akacijevih dreves in medenju zrelih trav. Okus je poseben poln, minaralen in pušča za seboj zelo dolg spomin.


Hrana: prepušča se individualnemu pristopu in okusu.
Lokalna jed: preverjeno je odlična s popečenim kruhom, na katerem se je stopil mlad sir, pokapljano z medom in priloženo rezino domačega vipavskega pršuta.

6

 

 


Clipboard08

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      • Blagovna znamka
        Mansus
      • Grozdje
      • Vina: Auvignonasse, Rumeni muškat, Rebula, Sivi Pinot-R, Merlot, Cabaret Sauvignon, Klarnica

      kontakt


      grozdje-200



       

       

       


      Zemljevid:




      Skupna ocena:
      ★★★★★
      Število glasov: 2
       
      Komentarji (2):
       
       
       
       
       
      imajo zelo dobre vrhuske vina za vsak okus tako da se splača jih kupiti in probati ker vam ne bo žal.
       
      mayycy (18.12.2011)     Ocena:  ★★★★★
       
       
       
       
      Zelo pestra izbira dobrega slovenskega vina.
       
      denis (12.12.2011)     Ocena:  ★★★★★

      Napiši komentar»

      
      Število ogledov tega podjetja: 3809Zadnjič urejeno: 11.05.2018